Bhindi के फायदे उपयोग और स्वस्थ्य लाभ(lady finger)
भिंडी से स्वस्थ जीवन की शुरुआत करें! भिंडी के फायदे, उपयोग और स्वास्थ्य लाभ(lady finger) जानें और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं।”
भिन्डी के बारे में तो सब जानते हैं हरी सब्जिओं में सबसे उपर और सबसे जायदा खायी जाने वाली सब्जी है ये पाचन अग्नी को प्रदीप्त करने में सक्षम है तथा वायु विकार को दूर करने में हितकारी भी है ये हमारे शरीर के लिए अत्यंत शीतल पाचक और लाभदायक है इसकी सब्जी में पोटाशियम , फास्फोरस तथा आयोडीन आदि पाए जाते हैं | इसमें लोहा,विटामिन-बी और प्रोटीन भी पाए जाते हैं |पकाने पर भी इसमें बिटामिन-ऐ नष्ट नही होता | भिन्डी सिर्फ खाने में स्वाद ही नहीं इसके हमारे शरीर के लिए बहुत से फायदे भी हैं
भिंडी को अंग्रेजी में ऑकरा (Okra) या लेडी फिंगर (Lady Finger) कहते हैं।
ऑकरा एक लोकप्रिय नाम है जो अमेरिका, अफ़्रीका, और एशिया में इस्तेमाल होता है।
लेडी फिंगर एक और नाम है जो यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, और न्यूज़ीलैंड में इस्तेमाल होता है।
दोनों ही नाम भिंडी के लक्षण को दर्शाते हैं – लंबी, पतली और फिंगर की शेप में।
और कुछ अंतरराष्ट्रीय नाम:
– स्पेनिश: क्विंगोम्बो (Quingombó)
– फ्रेंच: गोम्बो (Gombo)
– जर्मन: ऑकरा (Okra)
– इतालवी: ऑकरा (Okra)
– चीनी:(qiú guā)
– जापानी:(okura)
Bhindi के फायदे उपयोग और स्वस्थ्य लाभ(lady finger)
मूत्र में जलन होना :- जिसे पेशाब में जलन हो या फिर रुक कर आता हो उसे भिन्डी का सेवन जरुर करना चाहिए |
पेचिश :- पेचिश में भिन्डी की सब्जी खाना बहुत लाभ्दाक है | इससे आंतो की खराश दूर होती है
हृदय रोगों में: भिंडी में पोटैशियम होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।
त्वचा और बालों के लिए: भिंडी में विटामिन सी और ई होते हैं, जो त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाते हैं।
कैंसर के इलाज में: भिंडी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करता है |
भिंडी का उपयोग चिकित्सा के लिए कई तरीकों से किया जा सकता है:
– सब्जी के रूप में
– सलाद में
– सूप में
– जूस के रूप में
– पाउडर के रूप में
कृपया ध्यान रखें कि भिंडी का उपयोग चिकित्सा के लिए करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
